Сварила, наконец, сырные шарики ( Read more... )

Такой рецепт нашла. только фруктозу вместо сахара. ну и посмотреть чего ещё поменять тоже можно...

Печенье на кефире

Кабачки, болгарский перец, помидоры. И посыпать тёртой брынзой.
А майонеза не было. Поэтому в духовку ушло всё в таком мини-составе.
И это даже лучше:)
Жду-не дождусь уже.
Как же я люблю такое! А если ещё рыбы-другого морского. И всё-таки майонезуЗЫ. Мыр, для меня идеально: кисло-сладко-солёное и очень-очень сочное. И перец полусвежий ( Read more... )

Вчера, будучи сильно не в себе, (накануне мальчик не давал спать до пяти утра, так что лошадка засыпала на ходу) часов в десять вечера решила снова делать майонез. Разбила в блендер четыре яйца. И сильно порадовалась - о как классно закрывает винты, здорово ( Read more... )

Мясо уже не ем, кстати. Неделю третью, что ли. Игорь грустит, но я ему обещаю готовить мясо всё же. Пару раз что-то делала, но полуфабрикаты, так получалось. Максу всё равно - у него опять период отказа от каши и овощей. А мясо и рыбу ему втюхать можно только с кашей ( Read more... )

Подслушала в "Готовим дома" интересный кляр для рыбы. Сделала. Всего-то: брать только белки, муку и ещё добавить немного газированной воды. Чтоб воздушно, значит.

Ну, в программе был лосось, а не купленный сегодня нами хек. И, что важнее - нормальная сковорода. Потому что специи фирмы "Авокадо" для морепродуктов даже из хека сделают человека ( Read more... )

Повар во втором поколении, заработал на этом поприще 40 миллионов долларов. А я, посмотрев раз пять программу такого профи, научилась у него тому, что лук проще чистить, сначала его разрезав.
Редкостный талант обучаемости, ага:)

Наконец время и главное состояние моей бренной тушки позволили сделать эту штуку ( Read more... )

А вот если я в рыбный пирог суну обжаренную рыбу, а не консервированную и запихну туда же консервированных кальмаров - это можно будет есть или выкинуть сразу?
Тесто ваще элементарное. Яйца, сметана, майонез, ука+тёртая картошка немного...Очень просто и без всяких этих дрожжей...

Имея в тумбочке кухонный комбайн весь процесс был проделан всего лишь вилкою и ложкою. ибо муж ушёл на работу а с комбайном я до сих пор сильно на Вы ( Read more... )